河南胡辣汤选用木勺的三个原由

中原著名小吃“胡辣汤”起源于河南省周口市西华县的西华县和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤其是逍遥镇胡辣汤闻名。

其制作材料主要有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。传统的汤类叫吃，是中国北方早餐中常见的。

纯正逍遥镇胡辣汤独特的麻、辣、鲜香口味，配以胡辣汤，回味无穷，回味无穷。

长时间食用有健胃开脾的功效。其主要特点是麻辣鲜香，口味较浓，营养丰富，味道鲜美，非常适合与其他的早餐搭配，更是您开早餐店创业的良好之选！

胡辣汤培训其主要成分为小麦粉、牛羊肉、草果、大葱、花椒、砂仁、肉扣、桂皮、山奈、甘草、白芷、豆蔻、良姜、草果、大茴香、山楂、栀子小茴香等三十余种天然香料。

要吃辣汤，你要用木勺，老板说三个理由，网友：这就是事实！

在中国，食物变化，各式各样，每个城市都有代表。比如烤鸭者会想到北京一样。有人说狗不理包子的，这里绝对是天津，据说河南是大家都认为是河南的名吃胡辣汤。胡辣汤是河南特有的小吃，早餐时，人们喜欢吃辣汤。它的味道很咸很辣，当地人尤其喜欢。

但我不知道你有没有注意你吃了多少。各店都在出售辛辣汤，这是一把木勺汤，有些人可能会注意，也猜想，是什么原因？要吃辣汤，你要用木勺，老板说三个理由。

1、为什么在木勺里使用胡舒汤。因为胡汤有一个好处，首先，它是一种粘性的，木勺在水中不溶。之所以用木勺，是因为木勺不会做辣汤。若金属勺ISI变薄，而木勺则不会，因此，为确保胡舒通的粘度，老板选择用木勺。

2、使用木汤匙的一个原因是木勺和锅子碰撞，而且它不会发出声音。再加上金属匙汤，一旦碰到锅，我会发出很刺耳的声音。这种声音也会受到食客的影响。所以，为了拥有良好的消费环境，对于顾客的食用情绪，选择木勺也是非常必要的。

3、还有一个原因，木勺能使汤变辣。铁勺会汤凉得快。由于金属勺传热速度较快，汤匙内的热量被传到汤匙，不但变得很热，汤也很快凉了下来。因此，使用木勺使辛辣汤绝缘更好，这样的顾客也可以喝辣汤。