小吃技术培训靠谱吗?如何选择?

作者:餐慧小吃培训 2022-03-01

餐饮这一年进行了探索和总结,甚至留学生也有反馈和总结。初学者需要牢记并学习工艺。

(1)一定要找“老店”或“老师”。老店也必须能够承受所有的挑战。否则很难生存。一个地段好的店面可以靠人流,味道和做工并不重要。一定是后厨教的,不是员工,骗你的。一些技巧、步骤和流程、对细节的关注、业务经验等都是必不可少的。一个专门培训技术的“公司”或“培训中心”,几十种小吃,一个说免费,三个免费,“唯实”“官网”,有人加盟 就是负责营销,其楼,好几层,几十个房间的培训,甚至是现场教育,都是绝对不靠谱的。

(2)不要和家乡或家乡附近的亲戚朋友一起学习。如果你在帮助他几个月后教书,你实际上会想免费为他工作。毕竟核心做不出来。学习。有理由不见面。事实上,如果你真的教,几天就能学会。据亲戚说,我见过一些这样的朋友。工作了很长时间,每天都说累了,技术上什么都没有学到,这可不是件容易的事。一般来说,高手最怕竞争,连亲人最好的朋友都牵着他们的手,但为了眼前利益或面对面,都很难解释。这在别处基本是不必要的,但这完全取决于大师的个性、哲学、模式和声誉。没学过,或者遇到一些对口味不满意的朋友,发现要再学。成本

(3) 不要相信组合、均匀分布成分或持有一两个秘方。事实上,一种材料包含 10 多种不同的材料。高昂的加盟费、品牌管理费、装饰品、地点选择、重要的食材和酱料、食谱等场所的供应限制了你。所有材料均由总部分发。你永远不知道核心技术或材料。独立,服从别人,看别人,为别人赚钱,为别人做广告,自己一无所有。最糟糕的是为原料赚钱。单次购买要花费数万美元。产品是捆绑的。随着材料价格的上涨,价格上涨,您想因成本过高而获利。您需要完全独立并自己购买材料。

(4)连“一种”教材都没有,所以找个好老师最重要! !! !!许多商业经验的细节是有价值的。老师可以随意指出并提醒您。这是您长期以来的追求和总结。比如头几年处理米粉的时候,我经常起床。我经常在半夜搞砸三四次。没嚼,筷子一夹就断了,质地不好,味道也不好。经过无数次的实验,决定了最方便的方法。你可以随时拿筷子。什么效果!米粉有多劲道、圆润、爽口、醇厚、入味,汤底有多开胃、浓郁、回味、劲道、量大、更鲜美,这些都是经过多年实验总结出来的,需要做的。提前做人,提前做人。小吃技术培训的人会带头联系你,展示你能做什么,主动提出建议,鼓励你学习,说服你学习,不断给微信打电话。这并不烦人。在一天中的任何地方做广告,随时在线回答。真正的主人选人。这取决于你的命运和个性。用钱教是不可能的,也不可能诱惑你接受和学习。我们需要相互理解和认同。个性是艺术。

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