一间合格的包子店的几个要素

话不多说直接进入主题，要想做一间合格的包子店，起码得做到以下几个方面。

一、味道

包子的味道是第一位，那么怎么把味道做好呢？从专业的角度首先是馅料的搭配，这可不是随便搭配的，只有合理的搭配才能做出可口的味道，绝对不能乱搭配；其次要舍得使用调料，虽说调料要占成本的10%左右，但只有调味料足才能做出美味的包子，如果你不知道这些调料的技术搭配、知识、配方的话也可以去餐慧小吃培训学习专业的包子技术。

二、品相

包子的品相也是卖相，首先要懂得如何发面，然后就是包褶子，一般要包10个褶子以上，而且馅要足，包子不能塌陷。往往好的卖相会让人食欲大增而且对店铺的印象也会变好。同上，如果不知道该怎么做可以去像餐慧这样的专业的小吃培训机构学习。

三、包子价格

包子的价格不能定太高，也不能订太低了，只要让包子的利润达到50%左右就好了，比如一个包子成本为0.5元，定价在1元就好了。

四、服务

做什么生意服务都很关键，首先是对客人的语音不能太生硬，要和蔼一些，宁愿自己吃亏也不能和顾客起冲突，其次服务要专业、干练，不能磨磨蹭蹭。

五、环境和卫生

做餐饮一定要注意卫生问题，这可不是开玩笑的，卫生问题现在无论是顾客还是卫生部门都看的非常重，在卫生方面餐饮店可千万不能掉以轻心，首先售卖的时候一定要带口罩、带手套，工作服也一定要干净卫生，再者，店内的卫生环境一定要做好，干净整洁才能给顾客一个好印象。

六、选址

选址对于一个店铺来说，选址很重要，包子店最好选在固定人流量的地方，要谨记是固定，如果单单选址了人流量大而不固定的地方也是不行的。

以上几点就是衡量一间包子店是否合格的几大要素，做好以上几点，相信生意都不会太差。