开店的话选择加盟还是餐饮培训

同时也有很多疑问：餐饮行业项目多，到底选择做什么行业？您是自己学技术还是自己学？是到实体店学习还是到小吃培训机构学习？到正规烹饪学校学习如何？与亲朋好友一起学习好还是不好等一系列问题，今天就和你分享下这方面的优缺点。

餐饮分类确实很多，例如。早餐类、中式面条类、卤菜类、烤肉类、中式快餐类、奶茶饮料类、寿司甜食类、火锅各种煲类、西式面点蛋糕类等，都值得推荐。

新开店加盟餐饮弊端，因为：做餐饮加盟的费用很高，要一两万甚至四五万，或者更高。还有其他一些乱收费项目，下面详细分析下与大家分享。

加盟品牌的精髓就是加盟。你不是一个有名的品牌，那就不要加入。缺少品牌效应，就不可能带来潜在的消费群体。实际生活中，没有哪几家餐饮店能够做到让全国的顾客知道，在网络上是有一定影响的，能够被限制在餐饮这个圈子里。就拿你自己来说，你以前没想过做餐饮的时候，你知道这道菜的加盟，是不是那个餐饮连锁品牌？你现在肯定想做餐饮了，只需要在网上搜索一下，就知道这些牌子的餐饮加盟标志，想一想，如果你在大街上随便问一个过路人，“请问你知道“某某餐饮”吗？”那个城市的顾客知道你想要的品牌吗？没听说过，当然不知道。那你们还没有用自己的钱帮特许经销商打出品牌呢？因为你加入的品牌属于别人，不属于自己。即使你在当地有名气，有人一打总部的电话，一接到总部的电话，你就会遇到竞争。你联机加入了一家餐饮公司，但你的顾客却不知道，那你就是在为你当地做宣传，帮助别人树立品牌。假设你有这样的实力(付了很高的加盟费)，何不选择学习技术，掌握餐饮技术配方，在本地打造自己的品牌，打造自己的品牌。

很多人因为没有做餐饮而想加入，希望得到个人的支持，帮助自己，把自己的小吃店带上正轨。其实，餐饮店的做法很简单，只要你学会做，开一家餐厅并不难，很容易。你有些害怕，这是因为你没有吃东西，因为你没有吃东西。数以万计或数万的加盟费敢投资，何不自己先学会，自己做，或教员工做？网上还有很多学习配方的技巧，实在不行找一个可靠的培训机构来学习，学到的是自己的知识，是自己的技术，知识就是财富。咱们换个角度考虑一下，请问开饭店的有去加盟的吗？本人不会学习厨艺，手艺可以，有本钱开个大饭店，没本钱先开个小饭店，以后有资金，能投资，能自己做，不做，就请厨师做。

值得注意的是你做餐饮点心，做了三五年，结果却掌握不了核心技术配方，离开你的加盟商，你不能做，这不就是要被人长期控制的吗？

发展优势：

1、培训机构多了解餐饮美食小吃的技术项目。因为这些培训学校的项目都选在全国各地，基本上能达到市场中上水平，满足大多数客户的需求。

2、培训机构能准确掌握每一道点心的配方，规范的操作方法及制作流程。一般来说，学校的训练技巧，每种训练都有严格精确的比例和操作方法。每个配方都精确到克，并向参加者提供详细的技术资料。

3、培训机构学做点心可以保证调料配方不留。怎么了因为他们都是靠做培训赚钱，终身免费学习，如果保留了技术配方，那受训者肯定不愿意交钱。

4、培训公司的老师都有丰富的教学经验，而且学校有一整套的教学方法和技巧，能教人懂学员，教学员。

5、培训机构除了学习实际的技术配方外，还可以同时学习相关的理论知识，理论再实践，效果会更好。

6、培训机构每天系统地学习七、八个小时，都是实打实的，不让学员搞卫生，更不让学员当工人。

7、培训机构一般都会不断研究提升自己的技术口味，这样对学员以后也有提升技术的空间。