卤水技术哪里有培训点？

作者：餐慧小吃培训 2023-04-30

潮汕卤水培训，广东卤水培训，潮州卤水的做法是将几十种香料。药材按照特殊配比下料、加上一定的操作手法、程序将肉。蛋、动物内脏、千张、海带等原材料放入卤汁中，经由较长时间的小火焖煮，将食物煮至熟透且入味的料理法。卤水技术哪里有培训点？

因卤汁中加入了中药材，卤煮出来的食物，就会多了中药材的芳香，而又去掉了肉、动物内脏的血腥味、增加了诱人的特殊香味、特别引诱人的胃口。无论是谁闻到这诱人的香味，都会吞下几滴口水。潮州卤水的做法属于广东风味，特点是辛香味重，香气扑鼻，回味悠甜。

卤水品种：

猪头肉、猪耳朵、五花肉、猪蹄、猪心、猪肝、猪肚、猪口条、整鸡、整鸭、整鹅、牛肚、牛心、牛肝等...

潮汕卤水培训内容

1：所学餐饮技术的原料，配料的选取，采购、初加工与保存。

2：所学餐饮技术的主料及配料等全部制作流程。

3：学员时间学习所学餐饮技术的制作工艺及店面管理流程。

4：复习成品制作技术，独立完成产品的制作。

5：学习店铺经营技巧，方案设计，成本利润的分析与控制等。

潮汕出美食，这个是人人皆知的，现在市面上潮汕的美食都受到大众的追捧，潮汕的卤水就是一个例子，现在的潮汕卤水也有很多的配方，但都不是怎么正宗，要学正宗的潮汕卤水就到餐慧来学习，潮汕卤水培训，卤水培训，广州卤水培训，正宗潮州卤水培训，卤菜培训，潮汕卤水的做法。要学正宗潮州卤水请到餐慧。

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