上海蒸蒸糕小吃培训价格

上海蒸蒸糕小吃培训价格?上海蒸蒸糕是上海地区著名的一道上海风味特色小吃食品，是上海人民群众每天都会吃的家庭小吃食品。上海蒸蒸糕是用糯米作为主要食材，再经过一系列的加工工艺流程制作而成的美味小吃食品。上海蒸蒸糕清香鲜美，回味生鲜，深得上海人民群众的广泛喜爱

上海蒸蒸糕培训内容

1.蒸蒸糕的系统讲述

2.蒸蒸糕原料的选购

3.蒸蒸糕食材的预加工

4.蒸蒸糕加工的基本标准

5.蒸蒸糕加工的工艺步骤

6.蒸蒸糕经营定价原则

7.蒸蒸糕系列调味品及原料的货源渠道

上海蒸蒸糕培训方法

上海蒸蒸糕培训班老师会对上海学员进行专业系统的上海蒸蒸糕小吃培训项目技术培训，保教包会，学会顺利毕业开店

上海蒸蒸糕小吃培训价格?在上海地区，卖蒸蒸糕的小贩常常挑一副担子。前面担着食具、木盒、米粉等原料，后头担着火炉、木炭、铁锅、蒸笼等。上海蒸蒸糕的蒸笼特别讲究，必须用麻柳树或泡桐树的木料挖制而成。树被砍后须晒干，在每年农历九月时做成的蒸具才耐用。这两种树的木质硬而韧性好，受热后蒸具不会变形和串味