很多朋友想尝试在餐饮业技能,但他们也有很多问题:有餐饮业的许多项目。你会选择哪一个行业?你是想加入技术还是自学技术?我应该从实体商店或培训机构学习?它是好的选择在正规的烹饪学校学习?一系列的问题,如是否有亲戚朋友以后学习,我将与大家分享今天这方面的利弊。确实有餐饮业的许多分类:例如。有太多的种早餐的,中国面条,炖蔬菜,烤肉,中国的快餐,奶茶饮料,寿司甜点,火锅,西式面点蛋糕等的名单是无止境的;关键是要选择你感兴趣的食物和零食技术是什么;俗话说,兴趣是最好的老师。
我一直不赞成餐饮加盟,因为:加盟加盟的费用很高,一万到两万,甚至四十到五万,甚至更高。还有其他乱七八糟的费用,下面小吃培训给大家详细分析。
一、接合的本质是接合知名品牌。你是不是在全国知名品牌,所以不参加。如果没有品牌效应,它不能带来潜在的消费群体。在现实生活中,很少有餐馆,可以是熟悉的客户遍布全国各地。他们在互联网上有一定影响,但它们仅限于餐饮圈。把自己作为一个例子。当你没有想到之前做餐饮,你知道这个品牌专营餐厅和餐厅特许经营?它必须是你想现在的餐饮。只要搜索和互联网上搜索,你就会知道这些或那些餐饮连锁品牌。请仔细想一想。如果你只是问在街上路人,“对不起,你知道‘某某所以餐厅’?”请客户在你的城市知道的品牌,你想加入的餐馆?我一定是从来没有听说过,我肯定不知道。您是否还在使用自有资金帮助加盟商打造品牌?因为你是加盟的品牌是别人的,并且它不属于你。有一天,即使你成名本地,只要别人称总部,他们将加入,和你的竞争对手会来。您在网上加入了一家“著名”餐厅,但您的客户不知道这一点,那么您正在为您当地的其他人做广告并帮助其他人创建品牌。如果你有实力(付出了高昂的加盟费);那么你为什么不选择学习技术,掌握餐饮技术配方,使自己的品牌在当地区域的地方。这是一个真正的企业家。
二、餐饮业特许经营的高加盟费,请想想是否值得呢?毕竟,许多餐饮只是一个小餐饮项目,主要是低投资和低风险的原因。不要只是看一些加盟商网站的吸引力口号:一个加盟商的日交易额超过10000元,2万元,并且可以在一年内赚几百万,有的甚至网站说几千万.作为一个主超过30年的餐饮技术的经验,我认为这是不现实的说,你可以在一年内赚几百万。你有多少份量应在一天内卖?即使他平均20元每份,(一些客户十几买多了,一些客户购买约50元人民币),他将销售每天超过1000份。餐饮业从订货开始,切割,然后收钱。 ,盒。的最小时间为30秒-10分钟。当我遇到一些挑剔的顾客,他们认为这个颜色是不好的,而且该产品是太胖了。它需要更长的时间来接,并在柜台前挑选。然后是 1000 份餐饮食品;据估计,5至6名工人被要求出售在同一时间,在同一时间切断,继续销售,并保持割菜做出来。